現(xiàn)在食品領(lǐng)域常見的就是食品溫度計是電子溫度計和雙金屬溫度計。食品雙金屬溫度計可以直接測量各種-80℃～+500℃范圍內(nèi)液體、蒸汽和氣體介質(zhì)溫度。通常在煲湯時，用三角夾固定在鍋壁上，實時測量湯的溫度，或者用于燒烤、油炸等烹飪方式。在我們使用完以后食品溫度計該如何保養(yǎng)呢？

下面我們就一起了解一下關(guān)于電子食品溫度計的保養(yǎng)

把溫度計存放在清潔衛(wèi)生的環(huán)境；電子溫度計如有電池顯示燈，須檢查有沒有顯示電量不足，如有，則須更換電池；使用溫度計前，須用暖水和清潔劑清洗探針部分，然后消毒和風(fēng)干；保證食物的安全要消毒溫度計，可把探頭放進熱水( 至少攝氏77 度或以上) 內(nèi)6 秒，或用蘸了酒精的棉花球抹凈）。一般溫度計頭部不防水，切勿整表放入水中。