很多人每天用雙金屬溫度計測溫度，卻不知道它的工作原理，其實它靠的是金屬“熱脹冷縮”的簡單特性，既巧妙又可靠。

溫度計內部的兩片金屬，對溫度的反應不一樣。比如溫度升高時，一片金屬膨脹得厲害，另一片膨脹得少，這種差異會讓兩片金屬往膨脹少的一側彎曲。彎曲的力量會通過細小的連桿帶動齒輪轉動，齒輪再帶著指針在表盤上移動，指針指向的刻度就是當前溫度。等溫度降低，金屬片又會收縮，指針就跟著回到對應的位置。就像夏天路面會膨脹鼓起，冬天會收縮開裂一樣，金屬的這種特性被巧妙地用到了測溫上。比如測開水溫度時，金屬片受熱快速彎曲，指針很快就指向 100℃；水變涼后，金屬片收縮，指針又慢慢回落。

正是這種利用金屬自然特性的原理，讓雙金屬溫度計不用電池、不用復雜電路，就能穩定工作。