高溫溫度計是指專門用來測量500℃以上的溫度的溫度計，有光測溫度計、比色溫度計和輻射溫度計。

高溫溫度計的原理和構造都比較復雜，其測量范圍為500℃至3000℃以上，不適用于測量低溫。

光測溫度計：

比色溫度計：

比色溫度計是通過測量兩個波長的單色輻射亮度之比值來確定物體溫度的儀表。它屬于非接觸式溫度傳感器。

輻射溫度計：

輻射溫度計是依據物體輻射的能量來測量溫度的儀表。根據輻射理論，任何物 體只要不處于絕對零度(-273.15 ℃)，那么在其他任意溫度下都存在熱輻射。處于熱平衡 狀態的黑體在半球方向的單色輻射出射度是波長和溫度的函數。