外貿(mào)越來越難做，訂單都跑到印度越南了，所以，今天森垚儀表就帶您了解一下我們現(xiàn)在及未來的競爭對(duì)手：印度。

我們都知道，對(duì)于印度人來說，如果一個(gè)人沒有宗教信仰，是難以置信的事情。“你怎么會(huì)沒有宗教信仰呢，你難道不信佛教，或是基督教……”

印度有12% 的居民信奉伊斯蘭教；有2.3% 的居民信奉基督教；有1.9% 的居民信奉錫克教；而我們熟悉的“天竺佛教之國”印度，卻只有0.8%的居民信奉佛教。0.4%的居民信奉耆那教。（耆那教徒不從事以屠宰為生的職業(yè)，也不從事農(nóng)業(yè)。主要從事商業(yè)、貿(mào)易或工業(yè)。）

北印：宗教信仰主要以印度教為主，飲食以面食（面餅）為主，語言主要為印地語；越往北上，人越白，越高大。

南印：宗教信仰以佛教為主，飲食主要為米飯，南印更多地使用英語，包括日常的當(dāng)人的交流。在印度信伊斯蘭教的人比較多，佛教主要分布在南部。南部的人普遍比較黑，因?yàn)殛柟鈴?qiáng)烈，而且身材比較矮小。

森垚儀表為了使自己生產(chǎn)的雙金屬溫度計(jì)銷往印度，特地了解了印度人的飲食習(xí)慣。。。

由于宗教的原因，印度人的飲食習(xí)慣也不盡相同。虔誠的印度教徒絕對(duì)不吃牛肉，因?yàn)樗麄儼雅７顬樯衽！Ｄ滤沽植怀载i肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導(dǎo)火索。

由于印度教徒占人口的多數(shù)（82%），牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價(jià)格最貴的牛肉，在印度是最便宜的，10至15個(gè)盧比一公斤，價(jià)格低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因?yàn)槟滤沽趾透叻N姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價(jià)格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。

虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴(yán)格食素者，連雞蛋都不會(huì)吃，但是可以喝牛奶，吃乳酪和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。

印度的牛奶價(jià)格便宜，質(zhì)量也很好，男女老幼，都會(huì)喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，質(zhì)量也屬上乘。

請(qǐng)印度人吃飯，首先要搞清楚對(duì)方是不是素食者，否則會(huì)很尷尬。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。印度教徒中，地位越高的吃素者就越多。

如果你有機(jī)會(huì)在印度菜市場購買肉類，會(huì)感到旁人在用一種鄙視的眼光看你，讓你有一種正在做見不得人勾當(dāng)?shù)母杏X。

在許多印度教徒眼中，有地位、有修養(yǎng)的人是不吃肉的，只有低賤者才吃肉。印度人甚至羞于談?wù)撌橙猓绻忝懊梁鸵粋€(gè)印度人談起哪種肉食品好吃，對(duì)方的臉很可能立即會(huì)漲得通紅，就像一個(gè)男人向一個(gè)未婚女子問起那種事情一樣。

所以，印度肉食烹飪技術(shù)不發(fā)達(dá)，肉類食品制作簡單。