雙金屬溫度計的工作原理是把兩片膨脹系數差異很大的金屬片焊在一起。當溫度變化時，差異很大的膨脹系數造成了不同的膨脹和收縮，致使金屬片產生彎曲變形。根據不同的變形而產生不同的轉動量，轉動量帶動連接的轉軸和另一端的指示針，指示出了溫度。雙金屬溫度計常用于工業、石油、化工、供熱系統、管道、機械制造和一般工廠建設。

即使雙金屬溫度計應用廣泛，但是只要是同一安裝環境下，溫度計的參數基本是一致的。我們整理出了訂購雙金屬溫度計的所需要知道的參數，具體如下：

1、注明產品的型號：即表面直徑、測量范圍、安裝方向、螺紋規格及材質、保護管長度及材質、外殼材質、精度級別。

2、需要戶外型和防腐品種的須注明。

3、用戶有特殊要求時，須具體注明。