雙金屬溫度計是一種測量中低溫度的現場檢測儀表。雙金屬溫度計可以直接測量各種生產過程中的-80℃～+500℃范圍內液體、蒸汽和氣體介質溫度。

雙金屬溫度計是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護套管內，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當溫度發生變化時，感溫器件的自由端隨之發生轉動，帶動細軸上的指針產生角度變化，在標度盤上指示對應的溫度。

使用雙金屬溫度計的時要注意的要點：

1、仔細觀察雙金屬溫度計的量程，確保選擇的是合適的溫度計；

2、雙金屬溫度計在使用的時候，最佳的插入深度為感溫管長度的2/3，因為感溫元件裝在感溫管的底部，只有把感溫元件完全浸入被測介質，才能測量出準確的溫度；

3、使用時，要盡量避免磕碰雙金屬溫度計保護管，更不應該出現彎曲變形的狀況；

4、對于經常使用的雙金屬溫度計，要做到經常性的使用性能方面的檢查，最佳的時間是每隔六個月檢查一次。

如遇特殊的安裝和使用環境，則需要同時考慮。